7 Comidas fáciles de preparar 1

7 Comidas fáciles de preparar

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Si usted es un padre o incluso un futuro padre, usted sabe que algunos días son definitivamente más locos que otros cuando se trata de hacer la cena. Así que, ¿no sería fabuloso si tuvieras un alijo de sabrosas y saludables comidas caseras en tu congelador que simplemente pudieras calentar? Haga el trabajo de preparación cuando tenga algo de tiempo libre (mujeres embarazadas: Esto significa antes de ir al hospital) y mientras está en ello, duplique la receta. De esa manera, usted puede disfrutar de las frutas (y verduras) de su trabajo dos veces – una vez esa noche y otra vez en el camino.

Chile

Este abundante plato tiene mucho a su favor. Para empezar, es fácil de hacer – la mayoría de las recetas se basan en frijoles, tomates triturados, maíz y chiles verdes suaves picados, todos disponibles en latas. Además, usted puede escoger su proteína – carne magra de res, pollo, pavo y cerdo – todo funciona bien – o saltarse la carne por completo para una versión vegetariana. (Para una cena simple casi instantánea, use pollo asado desmenuzado de un ave comprada en la tienda). Cualquiera que sea el tipo de chile que elija, aumente el factor de frescura agregando cebollas y pimientos picados salteados a la olla y coronando su tazón con una pizca de queso cheddar rallado y una cucharada de crema agria baja en grasa.

Macarrones con queso

Eleve el cociente de nutrientes de este clásico plato para el público utilizando codos de trigo entero y queso cheddar bajo en grasa (también muy bueno de Gruyère) y mezclando espinacas picadas salteadas (congeladas son finas y bien escurridas) en su salsa. Si está congelando un lote, puede evitar descongelar una cacerola entera más tarde horneando mini-porciones en latas de panecillos engrasados. Una vez que se hayan enfriado, congele los «muffins» de macarrones y queso en una bolsa para el congelador para que pueda calentar tantas porciones como necesite cuando el hambre golpee.

Burritos de pollo

Aquí hay una comida de mano que es relativamente fácil de preparar: Sazone una mezcla de arroz español o integral cocido, frijoles negros y cubitos de pollo o cerdo con una mezcla de burritos o un poco de salsa (cuidado, demasiada salsa equivale a un burrito empapado). Agregue un vegetal salteado o a la parrilla, como calabacines o pimientos rojos, y luego enrolle todo en una tortilla de trigo integral. Los burritos se congelan maravillosamente – envuélvalos individualmente para que pueda tomar uno del congelador en un abrir y cerrar de ojos.

Quiche

Con un quiche hecho en casa en su congelador, usted tiene una comida preparada que es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Comience con una corteza refrigerada y luego sea creativo con rellenos fáciles para estos pasteles ricos en proteínas a base de huevo. Pruebe combinaciones como brócoli y champiñones (los vegetales sobrantes funcionan muy bien), jamón y espárragos, o pollo asado (de la cena de anoche) y tomate (siembre los tomates, para que el jugo no le haga la corteza empapada). Hornee dos quiches, luego ponga uno en el congelador una vez que esté frío. Usted puede incluso rebanar antes de congelar y envolver las porciones individualmente para una simple cena sola sobre la marcha.

Pasteles de salmón

El salmón es un superalimento – está repleto de proteínas, calcio y omega-3 – y la variedad enlatada también es barata, lo que la convierte en un alimento básico para la despensa. La ensalada de salmón es fácil de preparar, pero estos pasteles de salmón no requieren mucho esfuerzo: Simplemente forme las hamburguesas de salmón con complementos como cebollas salteadas, huevos, jugo de limón, tal vez un poco de eneldo o perejil fresco o seco, y un puñado de migas de pan integral sazonadas, y luego saltéelas o hornéelas rápidamente. Envuelva las sobras individualmente y luego congélelas. ¿Embarazada? Infórmese sobre los peces durante el embarazo.

Conchas rellenas

¿A quién no le gusta la pasta sana, especialmente en un plato que es a la vez delicioso y fácil de preparar? Para crear esta maravilla, mezcle los condimentos italianos en el queso ricotta; para obtener un aumento adicional de calcio, fibra y vitaminas, añada también un poco de brócoli escaldado picado. Luego rellene la mezcla dentro de las cáscaras de pasta jumbo (si encuentra granos enteros, aún mejor). Apile las conchas en dos o tres bandejas más pequeñas para hornear y adórnelas con salsa de tomate y un poco de queso parmesano, luego hornee una y congele el resto. Para una cena rápida, caliente algunas conchas, agregue una ensalada verde crujiente y ya está listo.

Hamburguesas de curry

¿Quién necesita hamburguesas suaves y grasosas para llevar cuando puede cocinar hamburguesas más sanas y llenas de sabor en casa? Este es el secreto para preparar pavo o carne de res magra molida: Agregue un poco de curry en polvo o pasta, luego agregue los pimientos rojos cortados en cubitos o las zanahorias ralladas para obtener un dulce ponche lleno de antioxidantes. Ase sus hamburguesas exóticas a la parrilla, luego colóquelas en panes de trigo integral y agregue una cucharada de chutney de mango embotellado. ¿Quieres un futuro festín de hamburguesas listo? Congele las hamburguesas crudas por separado para que se destapen en la barbacoa o en la parte superior de la estufa.

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